Par alainjhon

Filière pêche Les méthodes de conservation anciennes Le fumage La cheminée présentée dans l’exposition permet de voir une des techniques de conservation utilisées autrefois, notamment pour le hareng. Dans les saurisseries, les harengs étaient disposés...

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Nausicaá - Centre national de la mer

Par alainjhon

Nausicaá - Centre national de la mer est un centre de découverte de l'environnement marin, situé à Boulogne-sur-Mer dans le nord de la France. Adresse : B oulevard Sainte-Beuve, 62200 Boulogne-sur-Mer Date d'ouverture : 18 mai 1991 Horaires : Ouvert aujourd'hui...

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Boulogne-sur-Mer, ne manquez pas les étals de poissons

Par alainjhon

Le port de Boulogne-sur-Mer est, avec la longue plage et la vieille ville fortifiée, l’un des pôles économiques et touristiques de la ville. Passer des ruelles de la citadelle aux bateaux et chalutiers accostés le long des quais fait tout le charme de...

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l'huile de foie de morue

Par alainjhon

l'huile de foie de morue Habitant les régions froides de l'Atlantique L'huile de foie de morue est comme son nom l'indique extraite directement du foie de ce poisson des mers, également connu sous le nom de cabillaud. Elle est reconnue pour être naturellement...

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